Concours portant sur un espace d'expérience au contact du vin à Mayence

La tâche consistait à concevoir un espace d'expérience au contact du vin dans le chai historique situé sur le territoire du port douanier mayençais actuellement en restructuration. C'est avec le plus grand soin que le bâtiment historique a été réaménagé. Quelques interventions ont suffi pour transformer l'édifice en espace d'expérience sur trois niveaux. Production, délectation, culture – trois mots d'ordre et autant d'atmosphères et de couleurs différentes pour dicter l'aménagement. Point d'accueil, le sas d'entrée sert également de salle de spectacles. C'est ici aussi que les visiteurs emprunteront le passage souterrain qui les mènera dans l'univers du vin.